249
Víte, co ve mně vyvolává radost z pití? Je to velmi prosté, jsou to tři věci. Rum, limetka a cukr. Tohle jsou totiž ingredience jednoho z nejúžasnějších rumových koktejlů – Ti’Punche
Ti’Punch se zdá jako poměrně snadno pitelný a neškodný nápoj. Vždyť, co by mohl napáchat rum, cukr a limeta? Ale..ale když doplním, že do Ti’Punch patří agricole rum o síle 50% – 65% a že v něm má být rumu na délku malíčku, tak by měl každý zbystřit.
Na Martiniku se nejtradičnější příprava jmenuje – „Chacun prépare sa propre mort“ čili „každý si připravuje svou vlastní smrt“. A to mluví za vše 🙂
Ale i přes to se bavíme o velmi příjemném drinku, obzvláště v pěkných letních dnech. Jak tedy na něj?
INGREDIENCE
6 cl bílého agricola rumu
1 patička limetky
2 lžičky hnědého cukru / 2 cl cukrového syrupu
- Sirup nebo cukr nalijte do sklenice.
- Do sklenice vymačkejte limetku. Dostane se tam jednak šťáva tak i trocha esence z kůry. Po zmáčknutí jí vhoďte do sklenice.
- Přidejte rum a sklenicí pomalu s láskou kružte.
A pod čarou. Drink se míchal daleko před jakýmkoli obchodem s ledem v Karibiku. Takže se říká, že do tradičního Ti’Punch se nedává žádný led. Ale mne s trochou ledu chutná, takže tady se tradice opravdu nedržím. A lidé na Gwadě a Martiniku také ne 🙂
Views: 75
